七月晴热高湿的天气加大了生鲜储运损耗，也拉高了市民日常生鲜采购需求，作为湘西北重要的农副产品集散枢纽，常德首衡扛起民生保供主体责任，全面启动三伏专项保供方案，统筹果蔬、水产、肉禽各大品类货源调度，依靠充沛库存、常态化价格监管，扎实稳住本地菜篮子供给，保障高温天气货源不断、售价平稳。
入伏后的持续高温会加速时令蔬菜腐坏，市场运营团队提前对接省内外多处种植基地与养殖产区，打通产地直达市场的运输链路，分批次组织货品批量进场。现阶段场内货品储备饱满，豆角、丝瓜、番茄、辣椒等本地应季蔬菜源源不断上市，沙漠瓜、半边红李子等消暑鲜果整车到货，鲜活水产、生鲜肉禽备货量维持高位，全品类货品供给充裕，有效规避高温天气带来的供货缺口。
市场建了立每日价格巡检机制，重点紧盯大众刚需蔬菜、时令瓜果的批发成交价，明确三伏保供期间坚守货品不断供、售价不哄抬的经营底线，不管是食堂、商超大批量采购，还是市民日常零散选购，都能享受到实在的采购价格。
此外，面对盛夏高温，市场立足现有硬件条件做好生鲜保鲜工作。全园区高低温冷库24小时不间断运作，为娇嫩叶菜、鲜果等持续锁鲜；交易大厅上方大型吊扇全天候开启循环送风，缓解闷热环境。同时市场引导商户优先选择凌晨低温时段完成货品装卸上架，最大限度保留食材新鲜口感。
炎炎三伏天，市场运营、安防以及场内商户坚守各自岗位，用稳定的货源调度、常态化价格监管，夯实城市民生供给防线。接下来，常德首衡将密切跟踪气象预警，结合市场消费动态灵活调整产地拿货方案，持续拓宽供货渠道，夯实稳价保供各项举措，以品类丰富、性价比优异的生鲜物资守护市民安稳度过盛夏。
责编：郭中璇
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来源：武陵区融媒体中心
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